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LES PAYSANS FROMAGERS NANTAIS CAMPBON            

En 2005, neuf fermes de Loire-Atlantique se sont associées à une réflexion pour créer la SARL « Les Paysans Fromagers Nantais ». Elles sont en production laitière en Agriculture Biologique. Seul le lait de vaches de deux de ces fermes, situées proche de Campbon,  est transformé en une gamme de produits laitiers : fromages frais et affinés, fromages blancs, yaourts, crème, beurre...).

Cette Agriculture respectueuse de son environnement naturel cherche maintenant à être un acteur du territoire et ainsi à participer à son développement économique. Ce développement passe par la commercialisation de produits laitiers de qualité et une juste valorisation du travail.

Pour produire un lait de qualité, les troupeaux doivent avoir une alimentation variée produite sur un sol en bonne santé, équilibré, sans engrais et pesticides, et grâce à la flore naturelle du lait biologique, on fabrique des fromages sains pour le consommateur. Certification Ecocert sas F32600.


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