LE MAGASIN OSAISONS

 

10 place de l'église

44310 St Philbert de GL

 

Heures d'ouverture

Du Mardi au Vendrdedi

9h/13h - 16h/19h30

Samedi et Dimanche

9h-13h

 

09 53 76 56 30


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BALLOTINE DE 

FOIE GRAS


 


RECETTES DE FOIE GRAS

FACILES ET RAPIDES

 

 

 


Produit/Producteur

Velouté de fane de radis


    1 botte de radis,

    1 pomme de terre Mona Lisa,

    1 oignon,

    1 c. à c. d’huile d’olive,

    75 cl d'eau

    sel, poivre.

 

Rincer et ciseler les fanes de radis. Éplucher et couper l'oignon et la pomme de terre.

 

Dans une casserole, faire revenir l'oignon, les fanes et la pomme de terre avec l’huile d’olive.

 

Ajouter 75 cl d’eau

 

Saler. Poivrer légèrement.  Laisser mijoter 20 min. Mixer. ajouter de la crème fraiche 


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