BLANQUETTE DE DINDE 500gr
BLANQUETTE DE DINDE
PRODUCTEUR : Ferme de la BREGEONNERIE à NORT SUR ERDRE
Conseil cuisson : A la poêle ou à la plancha, cuisson lente
Aucun point de fidélité pour ce produit.
9 place de l'église
44310 St Philbert de GL
NOUVEAUX
HORAIRES D'OUVERTURE
Du Mardi au Vendredi
Du samedi au Dimanche
9h-13h
Fermé le Lundi
09 53 76 56 30
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BLANQUETTE DE DINDE
PRODUCTEUR : Ferme de la BREGEONNERIE à NORT SUR ERDRE
Conseil cuisson : A la poêle ou à la plancha, cuisson lente
Aucun point de fidélité pour ce produit.
La Ferme de la Brégeonnerie est spécialisée dans la découpe de dindes fermières. Elle commence la vente directe en 2003, aujourd'hui l'ensemble de la production est vendue en direct/circuits courts.
Comment fonctionne-t-on ?
Les dindes arrivent sur l’exploitation le jour de leur éclosion. Elles sont placées directement dans « les poussinières », bâtiment chauffé à 32°C. Au bout de 6 semaines, elles sont transférées dans les poulaillers « plein air » où les dindes ont un accès à l’extérieur. Les dindes sont nourries principalement en blé, maïs et soja cultivées au sein de la ferme ou acheté à des producteurs locaux (Abbaretz, Nort sur Erdre). Au bout de 7 mois sur l’exploitation, les dindes sont abattues dans un abattoir externe à l’entreprise. De retour de l’abattoir, nos dindes sont découpées dans notre laboratoire puis emballées sous vide.
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