LE MAGASIN OSAISONS

 

10 place de l'église

44310 St Philbert de GL

 

Heures d'ouverture

Du Mardi au Vendrdedi

9h/13h - 16h/19h30

Samedi et Dimanche

9h-13h

 

09 53 76 56 30


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BALLOTINE DE 

FOIE GRAS


 


RECETTES DE FOIE GRAS

FACILES ET RAPIDES

 

 

 


Produit/Producteur

FOIE GRAS Déveiné

Le Foie Gras Cru Déveiné sous vide : 28,30 € TTC pièce de 480gr soit 59,00 €/kg 

UNIQUEMENT DISPONIBLE EN SURGELE 

Plus de détails


28,30 € TTC

28,30 € par 480 Gr

22 pièces disponibles

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Le Foie Gras Frais Extra Cru (déveié)

 

Provenance : Alain François à Bouaye

Le terroir

Nos canetons sont produits localement et élevés en plein air dans la région de Nantes, réputée pour la douceur de son climat et la qualité de ses herbages.
Notre expérience d'hommes de terrain nous permet de bien maîtriser les différentes phases de l'élevage. Nous sommes pour une « production raisonnée » évitant l'utilisation de médicaments et respectueuse de l'environnement et pour un développement harmonieux de nos animaux.
De l'élevage à l'abattage, nous entretenons avec nos éleveurs exclusifs une relation privilégiée.

 

La nourriture

Elle constitue l'un des facteurs déterminants pour produire un canard de qualité. Elle répond à un cahier des charges spécifique à partir de céréales provenant de fournisseurs locaux agréés par nous-mêmes. L'alimentation est garantie 100 % d'origine végétale. Les animaux sont engraissés uniquement avec du maïs.

La maîtrise de la filière

En contrôlant l'ensemble des opérations, du caneton d'1 jour jusqu'à la découpe de canard et l'élaboration de notre gamme de produits transformés, nous assurons une traçabilité totale qui garantit la fraîcheur et la qualité de nos produits


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