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Samedi et Dimanche

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Produit/Producteur

ENDIVE

ENDIVE : 2,50 € les 500 gr soit 5,00 €/kg

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Pour faire une endive, il faut semer la graine en plein champs et récolter ensuite la racine, mais attention ce n’est que le début de l’histoire. ce qui donne la forme à l’endive, c’est que les racines sont toutes serrées les unes contre les autres, donc avec peu d’espace pour s’ouvrir et c’est surtout le manque de lumière qui les oblige à redresser la tête pour pousser

Au bout de 3 semaines, l’endive, arrivée à maturité

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