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Produit/Producteur

BIÈRE BIO AMBRÉE 33cl

L’Ambrée

 

Ale ambrée

Amertume :

Robe :roux brun

Nez :marqué, café, caramel, pain et céréale grillés

Bouche :onctuosité, céréales, saveurs et arômes houblonnés, amertume de caramel cuit, torréfaction

Accord mets et bière :charcuterie, viandes en sauce, poêlées de champignons, endives braisées, Comté, Reblochon, pana cotta pistache…

2019 Ambrée Médaille de bronze Concours national de Bière Nancy/ Saint Nicolas de Port

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3,10 € TTC

3,10 € par pièce 33cl

47 pièces disponibles

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PRODUCTEUR BRASSERIE PHILMORE à REZE

 

La Brasserie PHILMORE propose des bières artisanales et biologiques, brassées selon la méthode traditionnelle des Trappistes belges. Ni filtrées, ni pasteurisées, sans conservateurs et refermentées en bouteille, cette méthode assure une parfaite mise en valeur des propriétés et qualités des ingrédients notamment sur les plans nutritionnel et organoleptique. Le développement des levures après l’embouteillage rend le produit vivant, il évolue considérablement avec l’âge. Ce sont des bières de garde qui peuvent se conserver, leur saveur se bonifiant au fil du temps, comme un bon vin. Si les PHILMORE sont avant tout des bières de dégustation et assurent en soliste, elles forment aussi de formidables duos avec les plats lors d’un repas.

Avec plus de 500 variétés de houblon, une cinquantaine de malts de céréale, une infinité de souches de levure, les fruits, les épices, les aromates… la palette des ingrédients est immense, les styles et variations innombrables, les notes infinies… un terrain de jeu sans limite pour un brasseur, par ailleurs musicien dans une fanfare toute rose, curieux, passionné et exigeant.
Comme la musique la bière artisanale est une rencontre. Moment de partage entre un brasseur et des consommateurs de plus en plus connaisseurs et toujours plus nombreux, en quête de découvertes et de produits plus authentiques.

 

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