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ARTICHAUT

ARTICHAUT variété CALICCO

Origine : BRETAGNE

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CONSEILS

l'artichaut est plus digeste, plus sucré quand il est un peu fané !

avant de le cuire, plutôt casser le pied (à la base du coeur d'artichaut) que le couper !

ainsi on enlève plus facile les fibres de son coeur ....

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